Benefícios da batata-doce

Fonte de vitaminas A e C

Uma xícara de batata-doce cozida fornece quase metade das necessidades diárias de vitamina C. Além disso, a mesma porção também fornece 400% da ingestão diária recomendada de vitamina A. Assim, ambos os nutrientes são vitais para apoiar a função imunológica, o que é especialmente importante durante o frio e a temporada de gripe. A vitamina A também é essencial para manter a pele saudável, a visão e a função dos órgãos.